包装上写着“无糖”“0蔗糖” 实际上依然含“糖(2)
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【摘要】除此之外,李存璞还指出,无糖不代表能量低,应当关注营养素的能量表。如果是乳制品,蛋白质含量比较重要,脂肪含量高可以提供更好的滑腻的口感,
除此之外,李存璞还指出,无糖不代表能量低,应当关注营养素的能量表。如果是乳制品,蛋白质含量比较重要,脂肪含量高可以提供更好的滑腻的口感,但热量就高。“真正的无热量饮料的甜味来自于不被人体代谢的阿斯巴甜、三氯蔗糖等甜味剂,营养素表的能量应该为0。但即便如此,也应当少摄入饮料,如碳酸饮料的磷酸等酸性物质对骨骼、牙齿不好,咖啡因会利尿,而饮料中的钠离子等成分会使血液渗透压升高,并不能起到补水的效果。”
最后专家提醒:白开水和纯净水最好,但适量饮用饮料也没啥问题,不要过量即可。
上游新闻·重庆晨报记者 曲鸿瑞
文章来源:《包装工程》 网址: http://www.bzgczzs.cn/zonghexinwen/2022/0210/737.html